目前快三官网快三官网，传统的银耳烘干工艺有晒干或烘箱烘干等快三官网。晒干的方法经济实惠快三官网、简便易行快三官网快三官网，但必须是晴天进行快三官网，通常需要2天才能晒干，但晒干后的银耳含水量要比烤干略高些，不耐久藏，只适合小规模生产快三官网。而烘箱烘干通常是采用传统的垂直气流热风烘干技术快三官网，但存在一定的弊端。为了让物料烘干均匀，需要人工在烘干的过程中不断的更换位置快三官网快三官网，导致热量的损耗大快三官网快三官网快三官网，物料外形也会相应受到损害快三官网，出现烘干速率降低等问题快三官网快三官网。

而采用高温热泵烘干机进行银耳烘干快三官网快三官网，其成品外观白中微黄，透明，商品性状好快三官网，食用部分多快三官网，品质好快三官网，商品价值高快三官网。

高温热泵烘干机只需要少量的电能来驱动压缩机快三官网，并通过压缩机从空气中吸收大量的热能，通过循环风机搬运到烘干房快三官网，不断的循环快速升温(烘干房内可调温度为：8℃-70℃快三官网，可调湿度：5%-95%)快三官网快三官网快三官网，再利用二次废热回收除湿装置排湿，从而达到物料烘干的目的快三官网。采用微电脑智能控温控湿快三官网，烘干过程无需专员看守快三官网快三官网、无任何污染物排放快三官网，运行电费低快三官网快三官网，是一种节能环保的烘干解决方案。

随着近年来农业的迅猛发展快三官网，农副产品基本实现了集体化快三官网、工厂化发展快三官网，使用传统的烧煤锅炉加烘房的烘干工艺已经跟不上烘干进度快三官网快三官网，烘干后的银耳品质一般快三官网快三官网快三官网，销售的价格也不太高快三官网?快三官网快三官网？掌苋缺镁哂?/span>有效节能、安全环保的特点快三官网快三官网。

银耳的烘干工艺： 　　
银耳烘干前需将烘干机预热至40℃～45℃，将已整修快三官网快三官网、洗净的银耳装入烘盘快三官网快三官网，放入烘干室烘盘支架快三官网】烊偻?？嫉奈露任?0℃，待银耳片含水量降到30%左右后再使温度逐渐上升到50～60℃快三官网快三官网，烘干约6~7小时快三官网快三官网快三官网。当银耳片接近干燥(耳基部未干透)时快三官网快三官网，再将温度降到30～40℃，直至烘干(含水量为10%～13%)快三官网。

如果采收是晴天，可先晒至半干后再进行烘烤。晒与烘结合干制的银耳色泽好快三官网快三官网快三官网，香味浓郁快三官网。由于银耳吸水型比较好快三官网快三官网，烘干的银耳要使用包装袋打包快三官网，放于除湿房或冷库存放快三官网。此外快三官网，运用高温热泵烘干机进行银耳烘干，不受气候影响快三官网，可大量加工